含気調理食品株式会社

含気調理食品株式会社は常温加工食品の加工を専門とするメニュー開発及びコーディネート会社です。

TEL : 086-233-2646

〒700-0824 岡山市北区内山下1-14-19

料理教室

第2回 ハラル食材を使ったパキスタン料理教室

 

2013年11月17日 ハラル食材を使ったパキスタン英会話料理教室が開催されました。

今回もパキスタン出身のナイラ先生を講師にお招きし、

老若男女問わず、沢山の方々にご参加いただきました。

 

まず本日のレシピの内容を説明した後、参加者様の自己紹介からスタート。

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本日のメニューは、

鶏ひき肉とオクラのキーマカレー、タンドリーチキン、ターメリックライス、

蒸し焼きクミンポテト、レタスと卵のライタドレッシングサラダ。

 

ナイラ先生によるデモンストレーションの後、皆さんでせっせと調理に取り掛かります。

 

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ナイラ先生の説明中は、皆さん真剣なお顔・・・。

 

早速調理開始です。

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今回メニューにあったタンドリーチキン。

本来タンドリーチキンは、タンドール釜で焼いたものをそう呼びます。

実はタンドール釜がなくても肉をヨーグルトに漬け込んでフライパンで焼けば、

タンドリーチキンらしくなると思っていましたが・・・。

 

ナイラ先生より、タンドール釜がなくても完全にタンドリーチキンになる裏技を教えていただきました。

 

しっかりメモメモ・・・。

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参加者の皆さまはビックリ!! うわぁ~ へぇ~ すご~い

そんな言葉が飛び交っていました。

 

出来上がったお料理はこちらです。

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食後には、弊社社長自ら手作りされたメイプルブレッドと

ふじりんごを使用したバターとメイプルの焼きりんごを添えて、参加者の皆様に提供致しました。

 

焼きりんごがバターとメイプルに絡み合って、何ともいえない風味で・・・。

これからのシーズンには最高のデザートです。

 

 

今回初めてご参加いただいたお客様、また第1回目も第2回目ともご参加いただきましたお客様には

大変感謝しております。

楽しい時間をどうもありがとうございました。

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次回の料理教室は2014年4月頃を予定しております。

今回とはまた異なった料理で皆さまに楽しんでいただければと考えております。

 

 

春は桜が咲き、暖かくなり、また新たな出会いの季節でもあります。

料理を通じて皆さまとご縁がありますように・・・。

 

次回のご参加も是非お待ち致しております。

 

 

第2回目 ハラル食材を使ったパキスタン料理教室開催のお知らせ

 

お待たせいたしました!

第2回目ハラル食材を使ったパキスタン英会話料理教室が11月17日の日曜日に開催されます。

今回も前回同様にパキスタン出身ナイラ先生を講師に迎え、たっぷりとパキスタン料理を学べる機会になっております。

 

詳細はこちらをご覧下さい。

ハラル食材を使った英会話パキスタン料理教室(11月17日)

 

 

この料理教室が開催される頃には、山々の景色も色づきちょうど見頃の良い時期になっていると思います。

 

是非皆さま、お誘い合わせの上お越し下さい。

 

 

ハラル食材を使ったパキスタン料理教室

 

2013年9月29日 ハラル食材を使ったパキスタン英会話料理教室を開催致しました。

男女年齢問わず様々な方々にご参加いただき、

パキスタン出身のナイラ先生より6種類にもおよぶパキスタン料理を教えていただきました。

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和やかな雰囲気の中で皆さんわきあいあいと料理中・・・。

 

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出来上がったお料理はこちらです!

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チキンケバブ、ダル豆のカレー、シュリンプビリヤニ、チャパティ、チキンとほうれん草カレー、デザートとしてお米を牛乳と砂糖で甘く煮たフィルニ。

 

ご参加いただきました方々には感謝の気持ちでいっぱいです。

どうもありがとうございました。

 

 

実はこの料理教室!

お子様連れでご参加いただいた方は、お母様達がお料理中に、お子様たちは弊社近くの観光農園へ行っていました。

お子様たちは自然の中でのバーベキューと芋掘り体験中でした。

自然の中で遊んだお子様たちはとっても幸せそうでした。

 

 

次回は11月の開催を予定しております。

もちろんお子様をお連れの方もご参加お待ちしております。

詳細が決まり次第更新していきます。

 

今後ともよろしくお願い申し上げます。