含気調理食品株式会社

含気調理食品株式会社は常温加工食品の加工を専門とするメニュー開発及びコーディネート会社です。

TEL : 086-233-2646

〒700-0824 岡山市北区内山下1-14-19

OEM生産

OEM生産のお客様③

弊社のOEMのお客様をご紹介します。

美味いもんクラブ&美老堂の花房様

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発芽にんにくやクレソン、季節のフルーツ酵素シロップを販売されています。

フルーツ酵素シロップはこちら!
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産地限定のフルーツだけを使用した、添加物一切なし、混じりっけなしの100%フルーツ酵素です。

モモ、梅、ブドウ、ネーブル、紅はっさく、河内晩柑など、季節ごとのフルーツを丁寧に発酵させ製造したシロップです。
特に河内晩柑は、ソーダ水で割って飲むとまるでビール味!!
飲みたいけど飲めない方にはおススメのようです。

酵素シロップは1袋350g入り¥2,000.

炭酸水や焼酎などに6倍に薄めて飲んだり、ヨーグルトにかけてフルーツソースとして召し上がっても

OKです。

 

花房さまは毎週土日祝日に、農マル園芸吉備路店にて店頭販売されていて、

一杯¥300で飲むことが出来ます。

その他、素揚げしたソフトクリームのような甘さの発芽にんにくも販売されています。

是非足を運んで見て下さい。

 

このように弊社では、フルーツを使用した加工品もOEM受託を行っています。

 
ご自身で作られたオリジナル製品を、ぜひ常温で日持ちさせてみませんか?

OEM お客様の製品化情報 ①

 

弊社のOEMのお客様である㈱いち様。

岡山の安心安全な食材を使ったカレーとスープをOEM生産していただき

ついにパッケージが出来上がり製品化されています。

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「岡山野菜の安心・美味しいレトルトシリーズ」¥630(税別)

・薬膳カレー

・きのこのポタージュ

・かぼちゃのポタージュ

・かぶとねぎのポタージュ

・黒豆カレー

 

岡山市の西川緑道公園で毎月第3日曜日にマーケットイベント「有機生活マーケット・いち」を開催。

そこで出合い、出来た繋がりをもとに作ったレトルトシリーズです。

岡山で「化学肥料や農薬不使用・有機栽培等」を行うこだわりの農家さんの野菜を使用し、

保存料や化学調味料は不使用。

放射能測定を行い、非検出を確認しています。

パッケージにアイコンを表記し、いちウェブサイトで特徴を確認できます。

いち@岡山 http://www.ichi-jp.org

 

販売先は、いちウェブサイトのオンラインショップページの他、

有機生活マーケットいち、ヴィハーラヘア&ビューティーライフサロン(岡山市中区)

天満屋岡山店、コスメキッチン岡山一番街店、表町コモン、コットン古都夢、等でご購入頂けます。

 

お野菜の旨味が存分に味わえるスープやカレー。

是非ご購入してみて下さい。

 

 

OEM生産のお客様②

 

オリジナルレシピでお店や自分の味を製品化されている

弊社のOEMのお客様をご紹介させていただきます。

 

①大阪府中央区難波 薬膳カレーの店 aglio-olio(アーリオ・オーリオ)様

関西一のカレー屋さんに選ばれた薬膳カレーのお店です。

地産地消に徹底的にこだわり、大阪産だけのお野菜を使った薬膳カレーは、

ベースとなるスープも具材も全てお野菜のみ。肉類は一切入っていません。

野菜のもつ栄養が損なわれないように、使用するお野菜は全て手切りをされています。

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何時間もかけて丁寧に丁寧に煮込みます。

出来上がったカレーは、身体に自然にすぅっと入っていき、次第に身体がホカホカと

温まってきて、また食べたくなる味です。

早朝から遠路はるばる弊社までお越しいただき、仕込まれているお姿を拝見していますと

こちらも良い製品作りのお手伝いをさせていただくことに気合いが入ります。

 

 

②岡山市 株式会社いち 様

有機生活マーケットいちでお馴染みのいちさん。

いちは、有機生活マーケットと有機生活プロジェクトの大きく2つに分かれていて、

1:ヒトが顔を合わせてツナガル場としてのマーケット。

2:繋がったヒトたちが、マチナカで繋がるプロジェクト。

2つがグルグル循環することで、優しくて新しい暮らしがマチナカに増えていき、

循環可能な街づくりを目指し、次世代へよりよい環境を引き継ぐことを目的としたグループです。

 

いちさんが製品化されたものは岡山県産の野菜だけを使用した、

・きのこのポタージュ

・かぼちゃのポタージュ

・薬膳カレー の3種類です。

いずれも化学調味料、保存料、動物性原料を一切使用していないため、

野菜本来の旨味や香りが存分に味わえる製品になっています。

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丁寧に裏ごしして、ポタージュを作られています。

地産地消にこだわった安心安全な食材。

出来上がった製品は、県内の様々なお店で販売されています。

 

 

弊社ではお客様オリジナルレシピを、常温の製品化にさせていただきます。

お客様がすでに作られたものを持ちこまれても良し、

お家やお店では狭く作れないため、弊社にて作ることも可能です。

カレーやスープだけでなく、魚や肉、米飯、デザート類も常温化製品可能です。

製品試作テストも行っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

 

OEM生産のお客様 

 

オリジナルレシピでお店や自分の味を製品化されている弊社のOEMのお客様をご紹介させていただきます。

 

①岡山市北区建部町福渡  カフェレストラン yamada deli 様

山田精肉店というお肉屋さん併設のお洒落なカフェレストランです。

ヤマダデリさんオリジナルの常温製品がこちら!

建部ヨーグルトをルーの中に使用したトマト風味のチキンカレー。

何度もテレビで取り上げられた話題のカレー。

大きなチキンがたっぷり入って美味しいですよ。

 

 

②岡山県美作市湯郷 和モダンなお宿 湯郷温泉 かつらぎ 様

岡山県の3大温泉の一つである湯郷温泉。

カフェやバーも併設しているお洒落でモダンなお宿です。

こちらかつらぎさんはヤマダデリさんからのご紹介です。

ヤマダデリさんがプロデュースし、コラボして作られたカレーが、

 

作州名物の黒豆を用いた黒豆ビーフカレー。

チキンがたっぷり入ったグリーンカレー。

豚ひき肉のレッドカレーです。

 

グリーンカレーやレッドカレーと聞くと辛いとイメージしがちですが、

ココナッツミルクの甘さがしっかり効いてマイルドな美味しいカレーです。

 

お土産として販売されていたり、お宿のビジネスプランの一つとして提供されていたり、

併設のドットカフェでもいただけるようです。

 

 

 

今回は一部をご紹介させていただきました。

 

弊社ではお客様のオリジナルの味がそのまま常温製品になり、

皆様に製品化して良かったと喜んで満足して頂けるよう、日々精進して参ります。

 

 

あなたの料理常温保存可能な製品にしませんか?

 

弊社が行っている事業の一つに、小ロットからのOEM生産があります。

お客様だけのオリジナルのレシピを常温化製品にする事業です。

なんといっても、弊社のOEM生産の最大の魅力は小ロットから製品化可能だということです。

 

実は多くの加工会社では、製品化に伴う最低加工ロット数が多く、個人経営をされているお店では

在庫を抱えることに躊躇されるため店の味を製品化しにくいのが現状でした。

弊社では小ロットから生産可能なので、レストランだけでなく個人でも利用可能です。

 

例えば

◆結婚式の引き出物に・・・。

新婦さんの手料理を常温化製品にして招待客にプレゼント! これとっても素敵ではありませんか?

◆ホテルや旅館の名物一品をお土産に・・・。

◆教育機関や企業の創立記念日の粗品として・・・。

◆余ったお野菜を捨てないで加工品として・・・。

◆備えあれば憂いなし。保存食として・・・。

 

弊社ではお客様だけのオリジナル食材やレシピを使用して、常温保存可能な製品を開発製造いたします。

試作テストも行っておりますので、どうぞお気軽にご連絡下さい。